Girelle

Cena dell'ultimo minuto, poco tempo, in frigo c'è una sfoglia confezionata una zucchina del formaggio spalmabile. Idea semplice e veloce per mettere in tavola qualcosa di diverso.. potete utilizzare come farcitura tutto ciò che preferite; la mia ricetta è questa..

Ingredienti:

• Zucchine: 300g
• Formaggio spalmabile q.b
• Pomodorini q.b
• pasta sfoglia

stendere la pasta sfoglia e spalmare del formaggio cremoso ( io ho utilizzato Philadelphia senza lattosio), poi tagliare finemente le zucchine e sistemarle sulla sfoglia.

Arrotoliamo e tagliamo delle strisce di sfoglia di circa 2-3 cm. Su di una leccarda foderiamo con carta da forno e adagiamo le strisce di sfoglia. Decoriamo con dei pomodorini un giro d'olio evo e una spolverata di sale.