Dorayaki

Ricordate Doraemon il gatto robot del manga giapponese? Lui ne ha mangiati in quantità, erano i suoi preferiti, ripropongo qui i dorayaki rivisitati all'italiana per gli italiani..

Prepariamo l'impasto!

Ingredienti:

• Farina: 240g
  
• Zucchero a velo:130g
• Miele: 20g
• Uova: 2
• Lievito per dolci: 3g
• Acqua: 180g

In una ciotola unire farina,zucchero a velo e lievito. Aggiungere le uova, il miele e l'acqua a temperatura ambiente. Mescolare e ottenere un composto senza grumi!

Scaldare una padella antiaderente, spandere dell'olio di semi e versare un mestolo del nostro composto.. appena vedrete delle bollicine su questo vorrà dire che sarà pronto per essere girato, dovrà assumere una colorazione <--

Farcire a piacere!